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ベルスコッチのキーモルトはハイランドのブレアソール蒸留所で造られ、ベルスコッチ独特の風味豊かで趣のある香りを与えています。現在、英国、南アフリカ共和国、スウェーデン、スペインを筆頭に世界約１２０カ国で愛飲されています。
スコッチ・ウィスキーは、そのほとんどがモルトとグレーンをブレンドしたブレンデッド・ウィスキーです。モルト・ウィスキーとは、発芽した大麦をピート（泥炭）で燻し、燻煙香をつけたものを単式蒸留器（ポット・スティル）で2回蒸留してから、樽で熟成させます。
一方グレーン・ウィスキーは、発芽していない雑穀を連続蒸留器で蒸留しますが、出来上がったスピリッツは不純物が残らず無味でコクに乏しく、ほとんどが、ブレンド用になります。

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