2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。愛山という酒米のネーミングから「赤」をコンセプトカラーとし、そのエレガントで上品な甘みから「宝石」をイメージしました。 繊細な扱いを必要とする米のため、鑑評会同様の丁寧な原料処理と超低温で醪発酵させた、杜氏入魂の一本です。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。香り華やかな芳醇旨口タイプの生原酒です。この時期だけの爽やかな風味を是非ご堪能下さい。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。華やかな香りと、旨みのある爽やか味わい。長い余韻とのど越しの良さ。全て新潟に拘った若手杜氏飯塚泰一の意欲作。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。軽快でなめらかで飲みやすく、名倉山特有のきれいなあまさを感じる酒質に仕上がりました。特に麹米がうまく仕上がり50％精米由来の上品さが、特徴的で味わいに表現されていると思います。もちろん、後キレもよく食中酒としても相性抜群です！

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。爽やかな柑橘系吟醸香にお米の旨味と酸味の心地よい調和を目指しました。春の食材と合わせてお楽しみいただきたい一本

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。リンゴ酸高生産性酵母を使用した果実様の甘味が特徴。暖かく爽やかな春をイメージしました。うさぎが花見を楽しむ、春にぴったりのかわいいラベルにも注目です。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。 岐阜県だけで栽培されている、飯米の「ハツシモ」を使い、旨口の純米酒を造りました。2月に搾ったお酒をそのまま瓶詰めしたピッチピチの美味しい純米酒です。ピッチピチとの名前にあるように口の中で広がる新鮮さを楽しんでください。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。桃の様な穏やかな香りがあり、口に含んだ瞬間に舌をピリッと刺激する炭酸ガスが感じられます。なめらかな舌触りに、フレッシュでキレのある後味の純米生原酒です。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。杜氏　須貝智(さとし)の名前の付いたこだわり純米吟醸酒。「美山錦」を使用し山形酵母で仕込んだ落ち着いた香でキレイな味わいの純米吟醸酒です。火入れをしない完全な生酒です。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。「あらばしり」ならではの瑞々しく、フレッシュな果実味を持っています。性質上、わずかなおりが含まれますが、またそれが旨みのアクセントとなり、生酒ならではの若々しいエネルギーに溢れた味わいをお楽しみ下さい。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。春の九十九里浜の雰囲気を表現するためにうっすらとオリを絡めた薄にごり酒に仕上げました。

2月の入荷予定、入荷次第発送させていただきます。モロミの中盤で麹を入れる独自手法、「追い麹」で醸した純米大吟醸。槽しぼり、無濾過生酒のフレッシュな味わいとしっかりとした米の旨味を両立させた番外品の限定生酒です。